Leche merengada

Receta de leche merengada

Refescante leche merengada con mucho hielo, ideal para el veranito.

Ingredientes para preparar leche merengada

  • 200 gr de azúcar
  • La piel de un limón (sólo la parte amarilla)
  • 200 ml de leche evaporada
  • 80 gr de leche en polvo
  • 1 clara de huevo
  • Canela en polvo
  • 2 bandejas de cubitos de hielo

¿Cómo preparar leche merengada?

  • Tiene que quedar muy denso
  • Vierta en el vaso de la Thermomix el azúcar y pulverícela a velocidad 5-7-9 progresivo. Añada la piel del limón y pulverice de nuevo a las mismas velocidades. Agregue los ingredientes restantes, menos la canela, y proceda como en los anteriores. Sírvala en copas espolvoreadas con la canela.

Comentarios sobre leche merengada

  • ¡¡Que bien sienta una buena leche merengada!!

    Comentario de erimar el 01-06-2011